Jé, én is ebben a pillanatban akartam írni a tortákról :) Lehet, hogy nem lesz ennyire összeszedett, de azért megpróbálom.

Ahogy Anita írta, a torta tényleg a lagzi fénypontja , amit általában éjfél körül szoktak felszolgálni a vendégseregnek. A süti formájának és díszítésének itt is csak a fantázia szabhat határt; lehetnek mázasak, marcipánosak, díszesek a szeletkék, lehet extravagáns formatorta, színes, akár gyöngyökkel dístíztett. Ráadásul még jöhet pár tüzijáték rakéta, vagy egyéb extra, amivel feldobhatjuk őket. Különlegesen szép megoldás lehet, ha élő virágokkal díszítik a tortát. Lehet emeletes, készülhet fagyiból, de állhat akár annyi külön minitortából ahány vendég van (igen, igen, én is ilyet szeretnék! ). Ez utóbbi azért praktikusabb, mert nincs pepecselés a tortalapáttal, nincs terítőre kent krém, se morzsák. Bár ekkor elmarad az első közös házastársi mozzanat, a tortavágás.

Ennek a szép hagyománynak története van. Míg a századfordulóig nem voltak ekkora terebélyes cukrászköltemények, addig egyedül a menyasszony vágta fel a tortát, és kínálta a vőlegényt. Ma már azonban ketten kell, hogy nekiessenek a monstrumnak, így válik az első vágás a házasság első közös élményévé. A hagyomány szerint a fiatal hajadonok párnájuk alá tettek egy darab tortát a lagzi után, hogy reggelre megtudják (megálmodják?), ki lesz a férjük - a tortának tehát mágikus hatást is tulajdonítottak.

A torta feltalálása egy gigantikus esküvőhöz, és lám-lám, Nagy Sándor nevéhez fűződik. Ő rendezte meg Perzsiában azt a Guiness rekordokat döntögető lagzit, ahol tízezer makedón katona lépett frigyre tízezer perzsa nővel.

A katonák fejadagja akkoriban egy nagyjából hatvandekás, árpából, vagy rozsból készített, lapos kenyér, lepényke volt. Az ünnep tiszteletére a kenyeret lakodalmi desszertté alakították át, gabonából, dióból, és szárított gyümölcsből, mézzel készítették el.A torta ősét kettévágták, és ánizsból, kecsketúróból és mézből kikevert krémmel kenték meg, a tetejére pedig mézbe mártott rózsaszirmok kerültek díszítés gyanánt. Ez sem lehetett rossz!